1. Antes de ir al supermercado

Planifica un menú semanal

Dedica 15-20 minutos el domingo a decidir qué comerás cada día. Así solo compras lo que necesitas y reduces el desperdicio de alimentos (que en España supone unos 250 € por hogar al año).

Haz una lista cerrada

Apunta todo lo que necesitas y comprométete a no salirte de ella. Las compras impulsivas pueden representar entre un 20 % y un 40 % del ticket.

Revisa folletos y apps de ofertas

Consulta las promociones semanales de los supermercados cercanos. Apps como Too Good To Go, Gelt o Tiendeo te ayudan a localizar descuentos sin moverte del sofá.

Nunca vayas con hambre

Está demostrado que comprar con el estómago vacío aumenta el gasto entre un 15 % y un 60 % en productos innecesarios.

2. Dentro de la tienda

Compara precio por kilo o litro

El envase grande no siempre es más barato. Fíjate en la etiqueta del precio unitario (€/kg o €/L) para hacer comparaciones reales.

Apuesta por la marca blanca

Los productos de marca de distribuidor cuestan de media un 30 %-40 % menos y, en muchos casos, los fabrica la misma empresa que la marca líder.

Compra frutas y verduras de temporada

Además de ser más baratas, están en su punto óptimo de sabor y nutrición. Fuera de temporada pueden costar el doble.

Mira las estanterías altas y bajas

Los productos más caros suelen estar a la altura de los ojos. Las alternativas más económicas se colocan arriba o abajo.

Cuidado con las ofertas «trampa»

Un 3×2 solo ahorra si realmente vas a consumir las tres unidades. Si no, estás gastando más, no menos.

3. En casa después de la compra

Organiza bien la nevera y despensa

Pon delante lo que caduca antes (sistema FIFO: «First In, First Out»). Así evitas tirar comida caducada.

Congela lo que sobre

Muchas frutas, verduras, pan y platos cocinados se congelan perfectamente y alargan su vida útil semanas o meses.

Cocina en lotes (batch cooking)

Preparar varias raciones de una vez ahorra tiempo, energía y tentaciones de pedir comida a domicilio (un pedido medio cuesta 15-20 €).

4. Trucos extra para rascar aún más

Tarjetas de fidelización

Acumulan puntos o descuentos directos. En cadenas como Carrefour, Lidl Plus o Dia, el ahorro anual puede superar los 100 €.

Compra a granel

Para productos no perecederos (arroz, pasta, legumbres, frutos secos) comprar en cantidad sale más barato si tienes espacio para almacenarlos.

Reduce el consumo de carne

Sustituir 1 o 2 comidas de carne a la semana por legumbres o huevos puede ahorrarte entre 30 y 50 € al mes, además de ser más saludable y sostenible.

Haz la compra online

Comprar por internet reduce las compras impulsivas, te permite comparar precios con calma y ver el total antes de confirmar el pedido.