Puchero valenciano
Ahora que ya se va acercando el frío, ya podemos volver a servir en nuestra mesa este delicioso puchero valenciano, del cual dicen que sus orígenes es más antiguo…
Polvito Uruguayo Canario
El polvito uruguayo es un postre que inventó hace más de 30 años una familia uruguaya en canarias, su origen se vincula al restaurante Novillo Precoz, un local que acumula…
Flan de café
Postre semifrío, delicioso y sencillo para los amantes del café en verano, que se prepara con tan solo 3 ingredientes.
«Coca de llanda valenciana»
No se sabe con certeza el origen de este bizcocho tan típico valenciano, pero todos los estudiosos están de acuerdo en que este dulce tan simple y delicioso nació…
Zarzuela de Pescado y Marisco
«Zarzuela de pescado y marisco «, guiso típico del Levante español, que también se prepara en baleares y algunas zonas de cataluña. Se le ha denominado también la boullabesa española.…
Fabiola o «Rotllo banyat de coco «
La Fabiola o » Rotllo de coco banyat» dulce muy popular en toda la comarca valenciana de la Safor y sobre todo en Oliva. Su sabor a coco y su…
Carcamusa Toledana
carcamusa toledana es un guiso típico de Toledo y según se cuenta, tuvo su origen en el Bar Ludeña a mediados del Siglo XX, en el que José Ludeña, servía…
Hachis Parmentier
El hachis parmentier es una especialidad gastronómica francesa, y se trata de un plato que alterna pure de patatas con un guiso de carne picada y todo ello se gratina…
Brandada de Bacalao
La brandada de bacalao es un plato originado en el Sur de Francia, cuyos ingredientes principales son el bacalao y al aceite de oliva. Es un plato típico que abarca…
Arroz Negro o Arròs Negre
Arroz típico del Levante español, que se diferencia del resto por su sabor y por su aspecto. Sus ingredientes característicos son: la tinta de calamar ( a la cual debe…