Les moules-frites ( literalmente mejillones- patatas fritas) son un plato muy popular en Bélgica y en el Norte de Francia.
Es un plato simple que se trata de mejillones al vapor con patatas fritas y normalmente se acompañan de cerveza para beber, pero pese a ser un plato simple en su origen, las variaciones pueden ser muy sofisticadas.
La ración que se sirve en los restaurantes belgas es de un kg y medio, con sus valvas y la sirven en su olla de cocción.
Es un plato que pese a lo simple , no deja de estar delicioso.