El arroz con leche es un postre típico de varios países, cuya base es la leche, el arroz, el azúcar y la canela.
Se puede servir frío o caliente y se le puede espolvorear azúcar, leche condensada o canala y en Asturias se quema el azúcar con un hierro candente.
En otros países como Argentina o Uruguay , también se puede servir con dulce de leche.