La Socca de Nice, es un plato tradicional del Sur de Francia, cuya base es la harina de garbanzo y es consistente y crujiente.
Se sirve en trozos cortados, tradicionalmente era un plato de pobres y pescadores.
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La Socca de Nice, es un plato tradicional del Sur de Francia, cuya base es la harina de garbanzo y es consistente y crujiente.
Se sirve en trozos cortados, tradicionalmente era un plato de pobres y pescadores.
