Esta sopa manchega, es una receta tradicional de Chinchilla de Montearagón ( Albacete) y debe su nombre a que se preparaba con fideos largos que «azotaban las barbas de los comensales». Es una sopa sencilla de hacer pero muy sabrosa.
DANDO QUE HABLAR
Esta sopa manchega, es una receta tradicional de Chinchilla de Montearagón ( Albacete) y debe su nombre a que se preparaba con fideos largos que «azotaban las barbas de los comensales». Es una sopa sencilla de hacer pero muy sabrosa.
