La Ensaladilla siempre resulta un plato delicioso, la combinación de verduras con mayonesa, atún huevo, se ve ensalzada si además se le añade a la mezcla cualquier tipo de marisco: gambas, camarones, pescado, pulpo, surimi…
Un plato muy apropiado ahora que se acercan las fiestas madrileñas, como entrante o para rellenar canapés.
Siempre deleita a pequeños y mayores.